Di Miriam Cajazeira


PEIXES

Bacalhau de Natal

Ingredientes: • 2 dentes de alho • 50 g de amêndoas • 2 cebolas • 600 g de bacalhau • louro • salsa • 8 colheres de sopa de maionese • 3 ovos • 125 g de purê de batatas • 1 pimentão • 1/2 copo de azeite • 1 e 1/2 copo de leite Depois de tirar o excesso de sal, coloque o bacalhau no leite. Corte as...

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Bacalhau à Bras!!!!

Bacalhau à Bras!!!!
Ingredientes: Para 4 pessoas 400 g de bacalhau ;  500 g de batatas ; 6 ovos ;  3 cebolas ;  1 dente de alho ;  coentro a gosto ;  sal a gosto;  pimenta do reino a gosto ;  óleo a goosto ;  1 lata de azeitonas pretas ;  3 colheres de sopa de...

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Medalhões de Pescada no Forno

Medalhões de Pescada no Forno
  Ingredientes:  1 sopa de marisco (compra pronto em pò) ou creme de cebola 6 medalhões de pescada  1 pacote de natas (tambem pode ser creme de leite) Preparo: Passa os medalhões pela sopa de marisco (ou creme de cebola) para ficarem envoltos no pó, coloca-se numa assadeira...

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PAELLA MARINERA ( ARROZ COM FRUTOS DO MAR)

PAELLA MARINERA ( ARROZ COM FRUTOS DO MAR)
  RENDIMENTO: 4 PORçOES INGREDIENTES: 400g de mexilhão 400g de camarão descascados 150g de caranguejos 200g de lagostina 400g de mexilhão 150g de caranguejos 250g de lula 1 cebola branca(grande 3 alhos 2 tomates maduros 400g de arroz branco 150ml de azeite de oliva 1 caldo knor de peixe ou...

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