
Di Miriam Cajazeira
PEIXES
Bacalhau de Natal
Ingredientes:
• 2 dentes de alho
• 50 g de amêndoas
• 2 cebolas
• 600 g de bacalhau
• louro
• salsa
• 8 colheres de sopa de maionese
• 3 ovos
• 125 g de purê de batatas
• 1 pimentão
• 1/2 copo de azeite
• 1 e 1/2 copo de leite
Depois de tirar o excesso de sal, coloque o bacalhau no leite. Corte as...
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Bacalhau à Bras!!!!
Ingredientes:
Para 4 pessoas
400 g de bacalhau ;
500 g de batatas ;
6 ovos ;
3 cebolas ;
1 dente de alho ;
coentro a gosto ;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto ;
óleo a goosto ;
1 lata de azeitonas pretas ;
3 colheres de sopa de...
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Medalhões de Pescada no Forno

Ingredientes:
1 sopa de marisco (compra pronto em pò) ou creme de cebola
6 medalhões de pescada
1 pacote de natas (tambem pode ser creme de leite)
Preparo:
Passa os medalhões pela sopa de marisco (ou creme de cebola) para ficarem envoltos no pó, coloca-se numa assadeira...
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PAELLA MARINERA ( ARROZ COM FRUTOS DO MAR)

RENDIMENTO: 4 PORçOES
INGREDIENTES:
400g de mexilhão
400g de camarão descascados
150g de caranguejos
200g de lagostina
400g de mexilhão
150g de caranguejos
250g de lula
1 cebola branca(grande
3 alhos
2 tomates maduros
400g de arroz branco
150ml de azeite de oliva
1 caldo knor de peixe ou...
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