Di Miriam Cajazeira
GRAOS E MASSAS
Panquecas à Fiorentina
Para fazer a massa, bater todos os ingredientes no liquidificador. Se ficar muito espessa, colocar um pouco mais de leite. Preparar 12 panquecas. Rechear. Dispor as panquecas numa travessa refratária, cobrir com o molho branco. Salpicar parmesão e nozes, levando ao forno quente para...
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ESPAGUETE COM MUSSARELA DE BUFALA
Rendimento: 3 porções
300 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
3 unidade(s) de tomate picado(s)
3 unidade(s) de mussarela de búfala fatiada(s)
2 colher(es) (sopa) de manjericão fresco(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1...
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ESPAGUETE COM LAGOSTA
MASSA COM FRUTO DO MAR
ESPAGUETE COM LAGOSTA (pode substituir por CAMARAO):
INGREDIENTES:
2 dentes de alho
500 gr de lagosta
1 tablete de caldo knorr tradicional (pode ser o de camarao)
1/2 copo de azeite de oliva
500 ml de molho de tomate ou polpa de tomate
5 tomates pequeninos...
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