Ingredientes: • 1 galinha grande • alho • cebola • louro • sal • Vinho branco Tempero: • sal • pimenta • Vinho do Porto • suco de limão Recheio: • chouriço • miúdos • pão • azeitonas • massa de tomate • alho • cebola • 4 colheres de sopa de azeite • 30 g de margarina Leve a galinha à panela...

Ingredientes: • 500g de castanhas assadas no forno (faça um pequeno corte no comprimento de cada uma para assar) • 1 peru de aproximadamente 3 kg • 300g de lingüiça calabresa • 300g de lombo de porco moído • 150g de manteiga ou margarina • 1 xícara de vinho branco seco • noz moscada, pimenta do...

Chester de Natal com Farofa Tropical  Ingredientes: • 1 chester de 5 kg • 750 ml de vinho branco seco • 1/2 xícara de chá de conhaque • 10 dentes de alho • 1 colher de sopa de pimenta moída na hora • sal a gosto Modo de Fazer : Lave bem o chester e retire os miúdos. Coloque-o em um...

 Almôndegas de frango ½ quilo de frango moído ½  de azeitona picada ½  de queijo ralado ½  de leite 2  de manteiga 1 pão amanhecido em fatias Farinha de rosca para enrolar 2 dentes de alho picado Sa e orégano a gosto 1 cebola ralada Molhar o pão...

   Ingredientes:    Para 4 pessoas: 3 cxs de creme de leite 1 frango 150 ml de vinho branco  4 tabletes de caldo de galinha 60 g de manteiga  1 cebola grande picada  1 ramo de cheiros verde 4 gemas de ovos  1 colher de sopa de farinha de trigo  sumo de...