TARTUFO BIANCO (TARTUFO BRANCO)

O TARTUFO (TRUFAS) BRANCO NA COZINHA:

O tartufo veio junto com a cozinha piemontesa, graças aos cozinheiros (já acostumado a usar o preto). No século passado, a fama de magnatum Tuber (TARTUFO) já percorreu o mundo, enfeitando as mesas com sua tendência nos quatro cantos do planeta. O versátil e voluptuoso, tem a capacidade única para fazer cada prato contribuir significativamente seu gosto, tomando absolutamente o formato especial de fungo subterrâneo. Apenas alguns gramas, precisa para embelezar em abundância qualquer culinaria. As receitas utilizadas com o TARTUFO vem na versatilidade do produto, dando o valor da característica de cada prato.
Algum conselho para saborear trufas brancas: é consumida crua, laminado  para o desenvolvimento do perfume articular, intensa e avassaladora. Picado de carne crua, ovo frito tajarin em branco, o fondue é, talvez, os melhores exemplos de como o perfume de trufas te faz surpreender.