Filé Mignon ao molho madeira

 Ingredientes:

* 1 kg de filé mignon em bifes
* 1 colher (sopa) de Gril MAGGI®
* 2 colheres (sopa) de manteiga

Molho Madeira:

* 2 colheres (sopa) de manteiga
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo
* 1 tablete de Caldo MAGGI® de Carne
* meia xícara (chá) de vinho madeira

Modo de preparo:

Tempere os bifes com o Gril MAGGI, espalhando bem sobre a superfície da carne. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes. Reserve-os quentes.

Molho:
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo
Acrescente, aos poucos, o Caldo MAGGI dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos. Sirva este molho sobre os bifes reservados.

Dica:
- Se desejar, acrescente meia xícara (chá) de champignons em conserva fatiados ao molho.