Macarrão à Carbonara

Ingredientes:

1kg de macarrã tipo ninho ou espaguete ou fussi

500g de bacon em fatias cortados

3 cebolas bem picadas

1 lata de creme de leite sem soro

100g de queijo parmezão ralado

3 colheres de maizena

3 copos de leite e noz-moscada a gosto

8 ovos

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve. Frite o bacon. Reserve.

Retire um pouco da gordura do bacon e frite a cebola, misture o bacon.

Em uma panela anteaderente faça os ovos mexidos e junte com o bacon e a cebola.

Molho branco:

Misture o leite, a maizena e o queijo, leve ao fogo mexendo até engrossar, misture o creme de leite e tempere com a noz-moscada, misture o macarrão com o bacone o molho branco, misture bem e sirva em seguida.

e bom appetito !!!