Di Miriam Cajazeira
itens de cozinha simples....com USO do equilibrio certo
04/08/2010 13:12
Algum conselho sobre a quantidade certa ...
Com alguns itens de cozinha simples, você não pode fazer sem o uso de equilíbrio: Sabia porque ...
Uma colher de chá "é de aproximadamente: - 5 g. açúcar
- 5 g. OLEO
- 5 g. manteiga ou margarina
- 5 g. Parmesão
- 10 g. mel
- 15 g. marmelada
Uma colher de sopa e 'aproximadamente:
- 10 g. oleo
- 10 g. açúcar
- 10 g. parmesão.
Um copo de vinho é equivalente a 100 ml.
Um copo de leite é equivalente a 250 ml.
A dose de licor é igual a 40 ml.
- De um kg. mexilhões com a concha são obtidos 150 g. de mexilhões
- 500 g de nozes com casca são obtidos a 220 g. de grãos
- 500 g de vagem se obter 250 g. com casca
- Um meio limão (150 g) se obtem 10 colheres de suco e uma colher da casa de ralada
Para Quatro pessoas são necessários:
- 9 a 10 tomates para fazer um molho de tomate para o macarrão - Seis ovos para fazer um omelete
- 1 kg. de legumes frescos para fazer sopa
- 1 kg. de peixe Dourado do mar para torná-lo no forno ou cozido
- 1 1/2 Kg de frango para fazer assado
- 360 g. de arroz para fazer risoto
- 240 g. de tortellini crua para fazer tortellini com molho de carne moida
- 500 g. de massa fresca para fazer uma travessa de massa
- 250 g. salada para fazer um prato.
Fonte: ricettecooking.com
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